Le Chef Nicolas Mouroux vous propose une carte élaborée à partir de produits frais et de saisons.
Nos tapas
Notre carte
Formule du jour
Bao, poitrine de cochon confite, hoisin, cacahuètes, sucrine 8,5€
Onglet de veau, sauce chimichurri 8€
Foie-gras de canard poêlé, gravlax de bœuf et noisettes 12€
Tartare de saumon, mangue-grenade, avocat-citronnelle. 7,5€
Fish and chips, sauce tartare 8€
Mini Burger de canard, oignons confits et raclette fumée 8,5€
Frites de polenta 5,5€
Salade de homard, ris de veau grillé , vinaigrette de bisque 13€
Poulpe grillé, larmes du tigre, wok de nouilles 8,5€
Oeuf mimosa soja, crabe 6,5€
Artichaut-asperges-morilles, raviole de jaune d’oeuf confit 8€
Nos plats:
Poulpe grillé, larmes du tigre, wok de nouilles 23€
Presa de cochon ibérique, jus corsé et purée de pommes de terre 26€
Onglet de veau sauce chimichurri 22€
Nos grignotages:
Jambon ibérique (env. 80gr). 16€
Stracciatella et pinsa 13€
Conserve de sardinillas à l’huile 8€
Nos desserts:
Croustillant au chocolat, cacahuètes et caramel au beurre salé 9€
Entremets citron-hibiscus by Tweedle French-Alps 9€
Roulé fraises – pistache by Tweedle French-Alps 10€
Café gourmand: assortiment de 3 mignardises 9,5€
Uniquement du mardi au vendredi au déjeuner
SEMAINE DU 7 AU 10 AVRIL
(selon disponibilité)
22€
Duo de tapas
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Suprême de pintade,
sauce chimichurri
et poêlée de légumes printaniers
(18€ le plat du jour)