Le Chef Nicolas Mouroux vous propose une carte élaborée à partir de produits frais et de saisons.
Nos tapas
Notre carte
Formule du jour
Bao, poitrine de cochon confite, hoisin, cacahuètes, sucrine 8,5€
Onglet de veau, sauce chimichurri 8€
Foie-gras de canard poêlé, gravlax de bœuf et noisettes 12€
Tartare de saumon, mangue-grenade, avocat-citronnelle. 7,5€
Fish and chips de crevette, sauce tartare 8€
Sardine grillée, condiment citron-amandes-noisettes 8,5€
Frites de polenta 5,5€
Ris de veau grillé , petits pois et morilles 12€
Poulpe grillé, larmes du tigre, wok de nouilles 8,5€
Tempura de cuisses de grenouilles, béarnaise au siphon 8€
Carpaccio en trompe l’oeil, féta, parmesan et huile basilic 7,5€
Nos plats:
Poulpe grillé, larmes du tigre, wok de nouilles 23€
Presa de cochon ibérique, jus corsé 26€
Onglet de veau sauce chimichurri 22€
Nos grignotages:
Jambon ibérique (env. 80gr). 16€
Stracciatella et pinsa (200gr) 13€
Conserve de sardinillas à l’huile 8€
Nos desserts:
Croustillant au chocolat, cacahuètes et caramel au beurre salé 9€
Entremets citron-hibiscus by Tweedle French-Alps 9€
Roulé fraises – pistache by Tweedle French-Alps 10€
SEMAINE DU 5 AU 7 mai.
Servi uniquement du mardi au vendredi au déjeuner. (Hors jours fériés.)
(selon disponibilité)
24€
Duo de tapas
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Pavé de saumon,
Risotto de riz noir au citron confit et beurre blanc citronnelle
(18€ le plat du jour)
Travaillant des produits frais et de saison, il se peut que le menu change au cours de la semaine.