Chaque semaine, le chef vous propose un menu entrée, plat et dessert pour 24 euros.

Venez le découvrir sur nos ardoises.

Possibilité de faire l’entrée + plat ou le plat + dessert pour 19 euros.

(Du lundi au vendredi midi et hors jours fériés)

Mon potager de légumes de saison

ou

Le poulpe en vinaigrette et son tartare de tomates

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Joue de boeuf confite de Mr Bocquet, condiment moutarde au miel

ou

Filet de maigre, béarnaise au citron confit

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L’assiette de fromages sélectionnés par Pierre Gay

ou

Dessert au choix à la carte

Tout changement dans les menus sera facturé 5 euros.
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de choisir qu’un seul menu à partir de 8 personnes (enfant compris). Merci.

43€

ou

51€ avec la seconde entrée « découverte du chef »

 

Foie-gras de canard, rhubarbe et fraises

ou

Soupe froide d’avocat-citronnelle et tartare de daurade

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Découverte du chef:

Raviole de homard et ris de veau, condiment ail noir du Japon

 

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Féra de la pêche de Mr Capretti, bouillon carottes-galanga

ou

Tournedos de canard farci aux morilles et ail des ours

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Assiette de fromages de Pierre Gay

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Dessert au choix à la carte

 

 

Tout changement dans les menus sera facturé 5 euros
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de choisir qu’un seul menu à partir de 8 personnes (enfant compris). Merci.

Servi pour l’ensemble des convives

 (Uniquement le soir, week-end et midi de jour férié)

 

Le chef vous fait découvrir ses mets « coup de coeur » à travers un service en sept plats dont deux sucrés.

Menu Fête du Lac

A venir

Pour les petits gour’mets (jusquà 12 ans), menu identique servi en petites portions.

Joue de boeuf confite, condiment moutarde au miel

(22 euros)

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Filet de maigre,  béarnaise au citron confit

(22 euros)

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Tournedos de canard farci aux morilles et ail des ours

(26 euros)

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Féra du lac d’Annecy, bouillon carottes-galanga

(26 euros)