Laissez-vous guider par notre chef :
Menu petits gour'mets (-12 ans) 20 €
Pour éveiller les papilles, le Chef vous propose de choisir vos plats parmi notre carte.
Servis en quantité réduite.
Possibilité de faire l’entrée/plat ou plat/dessert à 15 euros.
Menu Affaire 24 €
Chaque semaine, le chef vous propose un menu entrée, plat et dessert pour 24 euros. 
Venez le découvrir sur nos ardoises.
Possibilité de faire l’entrée + plat ou le plat + dessert pour 19 euros.
(Du lundi au vendredi midi et hors jours fériés)
Menu de saison 33 €
Panna cotta de champignons, oeuf parfait et asperges
ou
Salade de pommes de terre, haddock fumé laqué miso et tofu de raifort
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Filet mignon de porc, condiment ail noir et oignon, jus corsé
ou
Lieu jaune, pistou de coriandre, coulis de pois chiches
***
L’assiette de fromages sélectionnés par Pierre Gay
ou
Dessert au choix à la carte
Tout changement dans les menus entrainera un supplément.
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de choisir qu’un seul menu à partir de 8 personnes (enfant compris).Merci.
Menu 1er Mets 43€ ou 51€
43€
ou
51€ avec la seconde entrée « découverte du chef »
Foie-gras de canard et son bonbon de dattes medjool, betterave et pomme granny
ou
Fine tartelette d’écrevisses, vinaigrette d’aromates, artichaut de Jérusalem et pickels de légumes
ou
Tataki de persillé de boeuf, salade asiatique et condiment harissa verte
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Découverte du chef:
Escalope de foie-gras poêlé, langoustine et bouillon de boeuf infusé au foin
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Filet de turbot, émulsion de beurre blanc à l’orange et crémeux céleri-noisettes
ou
Agneau en deux cuissons et couteaux gratinés
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Assiette de fromages de Pierre Gay
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Dessert au choix à la carte
Tout changement dans le menu sera facturé 5 euros
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de choisir qu’un seul menu à partir de 8 personnes (enfant compris).Merci.
Découverte des mets 65 €
Servi pour l’ensemble des convives
(Uniquement le soir, week-end et midi de jour férié)
Le chef vous fait découvrir ses mets « coup de coeur » à travers un service en sept plats dont deux sucrés.
Ou découvrez notre carte:
Nos entrées
Panna cotta de champignons, oeuf parfait et asperges
(12 euros)
Salade de pommes de terre, haddock fumé laqué miso et tofu de raifort
(14 euros)
Foie-gras de canard et son bonbon de dattes medjool, betterave et pommes granny
(18 euros)
Fine tartelette d’écrevisses, vinaigrette d’aromates, artichaut de Jérusalem et pickels de légumes
(18 euros)
Tataki de persillé de boeuf, salade asiatique et harissa verte
(18 euros)
Nos plats
Filet mignon de porc,condiment ail noir et oignons,jus corsé
(22 euros)
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Lieu jaune, pistou de coriandre et coulis de pois chiches
(22 euros)
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Filet de turbot, émulsion de beurre blanc à l’orange et crémeux céleri-noisettes
(26 euros)
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Agneau en deux cuissons et couteaux gratinés
(26 euros)
Nos desserts
Sélection de fromages affinés par Pierre Gay, Meilleur Ouvrier de France
Coque chocolat surprise, lait de pollen
Soufflé au pain d’épices et sa tartelette aux poires pochées
Tarte aux pommes, vanille-rhubarbe
(9 euros)
