Chaque semaine, le chef vous propose un menu entrée, plat et dessert pour 26 euros.

Venez le découvrir sur nos ardoises.

Possibilité de faire l’entrée + plat ou le plat + dessert pour 20 euros.

(Du lundi au vendredi midi et hors jours fériés)

Maki végétal courge-avocat, salade de courge et sa vinaigrette au miel

ou

Carpaccio de saumon gravlax, taboulé    de chou-fleur à l’orientale

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Coquelet en deux cuissons, laqué et chapelure asiatique

ou

Dos de merlu snacké, émulsion au yuzu

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L’assiette de fromages sélectionnés par Pierre Gay

ou

Dessertà choisir d’avance

Tout changement dans les menus sera facturé 5 euros.
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de choisir qu’un seul menu à partir de 8 personnes (enfant compris). Merci.

45€

ou

53€ avec la seconde entrée « découverte du chef »

 

Foie-gras de canard et bonbons de figues

ou

Mitonné d’escargots de Bourgogne, condiment épinard et jambon persillé pané

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Découverte du chef:

La noix de St Jacques: en tartare et snakée, émulsion au savagnin

 

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Filet de bar cuit à l’unilatérale, citron-amandes-noisettes

ou

Filet de veau, bouillon de boeuf au saté

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Assiette de fromages de Pierre Gay

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Dessert à choisir d’avance

 

 

Tout changement dans les menus sera facturé 5 euros
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de choisir qu’un seul menu à partir de 8 personnes (enfant compris). Merci.

Servi pour l’ensemble des convives

 (Uniquement le soir et avant 20h30)

 

Trop dur de choisir?

Alors laissez-vous guider par le Chef Nicolas, qui vous proposera un menu confiance en sept services, à travers ses coups de coeur du moment.

Dos de merlu, citron-amandes-noisettes

(22 euros)

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Coquelet en deux cuissons, laqué et chapelure asiatique

(22 euros)

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Filet de bar cuit à l’unilatérale, émulsion au yuzu

(26 euros)

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Filet de veau, bouillon de boeuf au saté

(26 euros)