Laissez-vous guider par notre chef :
Menu de saison 34€
Menu de saison
(entrée, plat et dessert: 34€)
Salade de poulpe, coriandre-citron, condiment tomate (8.12)
ou
Tempura de crevettes, salade asiatique, sauce aigre-douce (1.6.7.14)
*****
Suprême de poulet fermier jaune farci aux figues et sauce Savagnin (2.11)
ou
Pavé de truite de la pisciculture Petit, sauce thaï (1.2.4.7.9)
*****
(A choisir d’avance)
Fromages de M. Gay (M.O.F) (2.7)
ou
Barre croustillante au chocolat, caramel au beurre salé (1.2.3.6.7)
ou
Baba au rhum arrangé, compotée de fruits exotiques (1.2.11.7)
ou
Poire pochée façon Belle-Hélène (1.2.3)
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de choisir un seul menu à partir de 8 personnes (enfants compris).
Tout changement dans les menus sera facturé 5€.
ALLERGENES: 1:gluten; 2: lait; 3:oeuf; 4:poisson; 5:moutarde; 6: arachides; 7: fruits à coques; 8:soja; 9:sésames; 10: lupin; 11: sulfites; 12: céleri; 13: mollusques; 14: crustacés. ATTENTION: les recettes peuvent être modifiées, alors consultez-nous en cas de doute.
Menu 1er Mets 47€ ou 55€
Menu 1er Mets
47 euros (entrée, plat, fromages et dessert)
ou
55 euros (entrée, entrée découverte, plat, fromages et dessert)
Ceviche de daurade, caramel de pêche (4.6)
ou
Foie-gras de canard, chutney de fruits de saison (5.11)
*****
Seconde entrée: découverte du chef
Homard, avocat-citronnelle et tomate confite, vinaigrette crustacés (*) (9.14)
(*) ne sera servi que dans le menu à 55€ en tant que seconde entrée
*****
Noix de St Jacques, émulsion crustacés (1.2.4.11.13.14)
ou
Presa de cochon ibérique laquée, jus corsé (1.11)
*****
Fromages de M. Gay (M.O.F) (2.7)
*****
Barre croustillante au chocolat, caramel au beurre salé (1.2.3.6.7)
ou
Baba au rhum arrangé, compotée de fruits exotiques (1.2.11.7)
ou
Poire pochée façon Belle-Hélène (1.2.3)
Dans un soucis de satisfaction auprès de notre clientèle, nous vous demanderons de ne choisir qu’un seul menu à partir de 8 personnes (enfant compris).
Tout changement dans le menu sera facturé 5 euros.
ALLERGENES: 1:gluten; 2: lait; 3:oeuf; 4:poisson; 5:moutarde; 6: arachides; 7: fruits à coques; 8:soja; 9:sésames; 10: lupin; 11: sulfites; 12: céleri; 13: mollusques; 14: crustacés. ATTENTION: les recettes peuvent être modifiées, alors consultez-nous en cas de doute.
Menu affaire 27€
Le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Chaque semaine, le Chef vous propose une entrée, un plat et un dessert; à découvrir sur nos ardoises.
Possibilité de faire l’entrée/plat ou le plat/dessert pour 21€.
Menu petits gour'mets (-12 ans) 20€
Pour éveiller les papilles, le Chef vous propose de choisir vos plats parmi la carte.
(Servi en quantités réduites)
15 entrée/plat ou plat/dessert
Ou découvrez notre carte:
Nos entrées
Salade de poulpe, coriandre-citron, condiment tomate (13 euros) 8.12
Ou
Tempura de crevettes, salade asiatique, sauce aigre-douce (14 euros) 1.6.7.14
Ou
Foie-gras de canard, chutney de fruits de saison (18 euros) 5.11
Ou
Ceviche de daurade, caramel de pêche (18 euros) 4.6
Allergènes : 1:gluten, 2:lait, 3:œuf, 4:poisson, 5:moutarde, 6:arachides, 7:fruits à coques, 8:soja, 9:sésames, 10:lupin, 11:sulfites, 12:céleri, 13:mollusques, 14:crustacés ; attention :il se peut que les recettes changent alors consultez-nous.
Nos plats
Suprême de poulet fermier jaune farci aux figues et sauce Savagnin (23 euros) 2.11
Ou
Pavé de truite de la pisciculture Petit, sauce thaï (24 euros) 1.2.4.7.9
Ou
Presa de cochon ibérique laqué, jus corsé (26 euros) 1.11.
Ou
Noix de St Jacques, émulsion crustacés (26 euros) 1.2.4.11.13.14
Allergènes : 1:gluten, 2:lait, 3:œuf, 4:poisson, 5:moutarde, 6:arachides, 7:fruits à coques, 8:soja, 9:sésames, 10:lupin, 11:sulfites, 12:céleri, 13:mollusques, 14:crustacés ; attention :il se peut que les recettes changent alors consultez-nous.
Nos desserts
9 euros:
Sélection de fromages affinés par M. Gay (MOF) 2.7
Ou
Chocolat croustillant, caramel au beurre salé 1.2.3.6.7
Ou
Baba au rhum arrangé, compotée de fruits exotiques 1.2.11.7
Ou
Poire pochée façon Belle-Hélène 1.2.3.
Allergènes : 1:gluten, 2:lait, 3:œuf, 4:poisson, 5:moutarde, 6:arachides, 7:fruits à coques, 8:soja, 9:sésames, 10:lupin, 11:sulfites, 12:céleri, 13:mollusques, 14:crustacés ; attention :il se peut que les recettes changent alors consultez-nous.
