04 57 09 10 54

Situés au coeur de la ville d’Annecy, Gaëlle et Nicolas vous accueillent au restaurant 1er Mets depuis la mi­-septembre 2015.

Bourguignons d’origine, Nicolas fait ses débuts à la Botte de Nevers où il se passionne pour la cuisine. Il exerce par la suite à L’Auberge de la Charme, étoilé michelin à Dijon où il rencontra Gaëlle. Tous deux partent s’installer sur Annecy pour travailler au Clos des Sens de Martine et Laurent Petit à Annecy ­le­ vieux.

Après quelques années, Nicolas devient chef de cuisine au Contresens pendant cinq ans. C’est là que Gaëlle entre dans la profession en tant que serveuse auprès de son mari pendant deux ans.

Suite à la naissance de leurs deux enfants, Gaëlle s’oriente dans des restaurants de type brasserie durant cinq ans. Pour améliorer sa créativité et son souci du détail, Nicolas part travailler auprès de Pascal Avertis au Clos du Château à Pringy.

A peine deux ans après, Gaëlle et Nicolas s’installent pour voler de leurs propres ailes et ils ouvrent le Restaurant 1er Mets à Annecy.

Gaëlle vous accueille dans un établissement d’une vingtaine de couverts, dans un cadre chaleureux et familial. Nicolas, derrière ses fourneaux, vous cuisine des produits frais et de saison.

Actualités

A noter!

Chers clients, l’ensemble du territoire est désormais placé en « état d’urgence sanitaire ». Le protocole sanitaire a été renforcé.

Les clients devront veiller à porter leur masque dans les restaurants jusqu’au service du premier plat et à le remettre lors de leurs déplacements et entre les services ainsi que pour sortir de l’établissement.

– Les tables des restaurants ne pourront accueillir que 6 personnes maximum

-Un cahier de rappel devra être mis en place à l’entrée des restaurants et conditionnera l’accès à l’établissement. Les clients laisseront leurs coordonnées dans le cahier de rappel et le restaurateur mettra ce cahier à la disposition de l’Agence Régionale de Santé ou de l’assurance maladie en cas de déclenchement d’un contact-tracing. Dans tous les cas, ces données seront détruites après un délai de 14 jours.

– La réservation en ligne par internet ou par téléphone sera privilégiée afin d’éviter les regroupements devant le restaurant.

– Mettre à disposition des distributeurs de solution hydro-alcoolique dans des endroits facilement accessibles et au minimum à l’entrée du restaurant.

– Le paiement devra obligatoirement se faire à la table des consommateur.

NOUVELLE ORGANISATION

Pas de changement pour le service du midi,

Pour le soir:

  • accueil de 18H45/19H pour un départ assuré à 20h30/45
  • Réservation obligatoire par téléphone au 0457091054

Pour une rapidité de service,

  • veuillez choisir vos plats à l’avance, nos menus sont disponible sur notre site internet, et nous les communiquer
    • soit par téléphone
    • soit sur notre adresse mail éphémère suivante: resto1ermets@gmail.com  avant 14h le jour même. (attention changement de carte en cours)

ATTENTION, aucun changement dans les menus sera possible sur place au dernier moment, alors pour tout renseignement veuillez nous consulter à l’avance

Nous nous organisons comme cela pour le moment et seront peut être amener à changer suivant les circonstances.

Merci pour votre soutien.

Gaëlle, Nicolas et leur équipe

 

 

 

 

 

 

 

 

Nouvelle Carte

27/08/2020

Début changement de carte ce soir.

A très vite

 

Rappel
  • Les réservations se font uniquement par téléphone au 04.57.09.10.54.
  • Fermetures hebdomadaires: SAMEDI-DIMANCHE
  • Nous ne délivrons pas de bons cadeaux.
  • Capacité maximale d’accueil: 21 places assises en intérieur

Merci de votre compréhension