04 57 09 10 54

Situés au coeur de la ville d’Annecy, Gaëlle et Nicolas vous accueillent au restaurant 1er Mets depuis la mi­-septembre 2015.

Bourguignons d’origine, Nicolas fait ses débuts à la Botte de Nevers où il se passionne pour la cuisine. Il exerce par la suite à L’Auberge de la Charme, étoilé michelin à Dijon où il rencontra Gaëlle. Tous deux partent s’installer sur Annecy pour travailler au Clos des Sens de Martine et Laurent Petit à Annecy ­le­ vieux.

Après quelques années, Nicolas devient chef de cuisine au Contresens pendant cinq ans. C’est là que Gaëlle entre dans la profession en tant que serveuse auprès de son mari pendant deux ans.

Suite à la naissance de leurs deux enfants, Gaëlle s’oriente dans des restaurants de type brasserie durant cinq ans. Pour améliorer sa créativité et son souci du détail, Nicolas part travailler auprès de Pascal Avertis au Clos du Château à Pringy.

A peine deux ans après, Gaëlle et Nicolas s’installent pour voler de leurs propres ailes et ils ouvrent le Restaurant 1er Mets à Annecy.

Gaëlle vous accueille dans un établissement d’une vingtaine de couverts, dans un cadre chaleureux et familial. Nicolas, derrière ses fourneaux, vous cuisine des produits frais et de saison.

Actualités

A noter!
CHANGEMENT: chères clientes, chers clients, à compter du 1er Septembre 2019, nous serons ouverts du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 20h45, fermetures hebdomadaires samedi-dimanche.

Fermé lundi 11 novembre.

Fermeture annuelle du vendredi 20 décembre 2019 au diner jusqu’au 6 janvier inclus.

 

 

 

 

Nouvelle Carte

03/10/2019

La carte d’automne est là!

A très vite

 

Rappel

Les réservations se font uniquement par téléphone au 04.57.09.10.54.

Merci de votre compréhension

Groupes

Pour toutes vos occasions (anniversaire, mariage ou repas d’entreprise), privatisation possible de 15 à 22 convives.(Sur devis)

  • Pour 8 personnes, il vous sera demandé de choisir un seul menu pour l’ensemble de la table (enfants compris). Merci de votre compréhension.

 

A bientôt