04 57 09 10 54

Situés au coeur de la ville d’Annecy, Gaëlle et Nicolas vous accueillent au restaurant 1er Mets depuis la mi­-septembre 2015.

Bourguignons d’origine, Nicolas fait ses débuts à la Botte de Nevers où il se passionne pour la cuisine. Il exerce par la suite à L’Auberge de la Charme, étoilé michelin à Dijon où il rencontra Gaëlle. Tous deux partent s’installer sur Annecy pour travailler au Clos des Sens de Martine et Laurent Petit à Annecy ­le­ vieux.

Après quelques années, Nicolas devient chef de cuisine au Contresens pendant cinq ans. C’est là que Gaëlle entre dans la profession en tant que serveuse auprès de son mari pendant deux ans.

Suite à la naissance de leurs deux enfants, Gaëlle s’oriente dans des restaurants de type brasserie durant cinq ans. Pour améliorer sa créativité et son souci du détail, Nicolas part travailler auprès de Pascal Avertis au Clos du Château à Pringy.

A peine deux ans après, Gaëlle et Nicolas s’installent pour voler de leurs propres ailes et ils ouvrent le Restaurant 1er Mets à Annecy.

Gaëlle vous accueille dans un établissement d’une vingtaine de couverts, dans un cadre chaleureux et familial. Nicolas, derrière ses fourneaux, vous cuisine des produits frais et de saison.

Actualités

A noter!

Fermetures exceptionnelles: le week-end du 23-24 juin 2018.

Samedi 4 août: Fête du lac d’Annecy: un menu unique sera servi ce jour; plus de détails à venir.

Congés annuels à partir du 14 août 2018, réouverture prévu début septembre.

Nous sommes à la recherche d’apprenti(e)s en salle et en cuisine; alors si vous avez des connaissances; n’hésitez pas! Contactez-nous au 0457091054.

Obtention du Bib Gourmand, guide Michelin 2018

 

 

Nouvelle Carte

Envie de soleil, envie de nouveauté…venez découvrir les nouvelles créations du chef pour sa carte d’été à partir de ce samedi 2 juin 2018.

A très vite!

Rappel

Les réservations se font uniquement par téléphone au 04.57.09.10.54.

Merci de votre compréhension

Groupes

Pour toutes vos occasions (anniversaire, mariage ou repas d’entreprise)

nous vous accueillons jusqu’à 20 convives.

  • Privatisation de  la salle (à partir de 15 convives) sur devis.
  • A partir de 8 convives, nous vous demanderons d’établir un menu unique pour l’ensemble de la table

 

 

A bientôt