04 57 09 10 54

Situés au coeur de la ville d’Annecy, Gaëlle et Nicolas vous accueillent au restaurant 1er Mets depuis la mi­-septembre 2015.

Bourguignons d’origine, Nicolas fait ses débuts à la Botte de Nevers où il se passionne pour la cuisine. Il exerce par la suite à L’Auberge de la Charme, étoilé michelin à Dijon où il rencontra Gaëlle. Tous deux partent s’installer sur Annecy pour travailler au Clos des Sens de Martine et Laurent Petit à Annecy ­le­ vieux.

Après quelques années, Nicolas devient chef de cuisine au Contresens pendant cinq ans. C’est là que Gaëlle entre dans la profession en tant que serveuse auprès de son mari pendant deux ans.

Suite à la naissance de leurs deux enfants, Gaëlle s’oriente dans des restaurants de type brasserie durant cinq ans. Pour améliorer sa créativité et son souci du détail, Nicolas part travailler auprès de Pascal Avertis au Clos du Château à Pringy.

A peine deux ans après, Gaëlle et Nicolas s’installent pour voler de leurs propres ailes et ils ouvrent le Restaurant 1er Mets à Annecy.

Gaëlle vous accueille dans un établissement d’une vingtaine de couverts, dans un cadre chaleureux et familial. Nicolas, derrière ses fourneaux, vous cuisine des produits frais et de saison.

Actualités

A noter!

Réouverture

Tout d’abord, Gaëlle et moi-même tenions à vous remercier pour votre soutien et vos encouragements depuis le début de l’aventure mais encore plus pendant cette période particulière.

 

Nous rouvrirons les portes de notre restaurant le lundi 15 juin au dîner.

Réservation  obligatoire uniquement par téléphone à partir de jeudi 11 juin 10h au 04.57.09.10.54.

 

Nous comptons sur le civisme et la responsabilité de chacun pour le bon fonctionnement des règles du protocole sanitaire que vous trouverez afficher au sein du restaurant.

Actuellement, ce protocole ne nous autorise pas à exploiter notre restaurant au maximum de sa capacité.Nous n’avons plus que 3 tables de 4 personnes et 2 tables de 2 personnes à l’intérieur. Nous sommes également tributaire de la météo, c’est pourquoi le service en terrasse se fera au jour le jour.

Nous nous autorisons à optimiser au maximum notre restaurant.

Nous ne pourrons accepter des tables de plus de 8 personnes.

Pour rappel, le port du masque est obligatoire pour tous (dès l’entrée dans le restaurant et pour vos déplacements au sein de l’établissement) et du gel hydro-alcoolique sera à disposition à l’entrée avant de vous installer à votre table.

Le restaurant 1er Mets sera ouvert

du mardi au vendredi au déjeuner (12h-13h30)

et

du lundi au vendredi au dîner (19h30-20h45)

Fermetures hebdomadaires: lundi midi, samedi-dimanche

 

Mais cette période nous a appris à nous réinventer.

Avec le succès de nos box apéro, vous retrouverez donc le restaurant 1er Mets en mode

« bar à tapas » à la française,

le samedi soir à partir de 17h30

pour la période estivale du 27 juin au 29 août.

A très vite,

L’équipe du 1er Mets

 

 

 

 

 

 

 

Nouvelle Carte

10/06/2020

Nouvelle carte à partir du 15 juin 2020.

A très vite

 

Rappel
  • Les réservations se font uniquement par téléphone au 04.57.09.10.54.
  • Au vu de la petite capacité d’accueil de notre restaurant, nous ne sommes pas en mesure d’accueillir des tables de plus de 8 personnes.
  • Nous ne délivrons pas de bons cadeaux.

Merci de votre compréhension