04 57 09 10 54

Situés au coeur de la ville d’Annecy, Gaëlle et Nicolas vous accueillent au restaurant 1er Mets depuis la mi­-septembre 2015.

Bourguignons d’origine, Nicolas fait ses débuts à la Botte de Nevers où il se passionne pour la cuisine. Il exerce par la suite à L’Auberge de la Charme, étoilé michelin à Dijon où il rencontra Gaëlle. Tous deux partent s’installer sur Annecy pour travailler au Clos des Sens de Martine et Laurent Petit à Annecy ­le­ vieux.

Après quelques années, Nicolas devient chef de cuisine au Contresens pendant cinq ans. C’est là que Gaëlle entre dans la profession en tant que serveuse auprès de son mari pendant deux ans.

Suite à la naissance de leurs deux enfants, Gaëlle s’oriente dans des restaurants de type brasserie durant cinq ans. Pour améliorer sa créativité et son souci du détail, Nicolas part travailler auprès de Pascal Avertis au Clos du Château à Pringy.

A peine deux ans après, Gaëlle et Nicolas s’installent pour voler de leurs propres ailes et ils ouvrent le Restaurant 1er Mets à Annecy.

Gaëlle vous accueille dans un établissement d’une vingtaine de couverts, dans un cadre chaleureux et familial. Nicolas, derrière ses fourneaux, vous cuisine des produits frais et de saison.

Actualités

A noter!
  • Pour rappel, le port du masque est obligatoire (dès l’entrée dans le restaurant et pour vos déplacements au sein de l’établissement) et du gel hydro-alcoolique sera à disposition à l’entrée avant de vous installer à votre table.

Le restaurant 1er Mets sera ouvert

du mardi au vendredi au déjeuner (12h-13h30)

et

du lundi au vendredi au dîner (19h30-20h45)

Fermetures hebdomadaires: lundi midi, samedi-dimanche

(du 15 juin au 31 août)

 

Mais cette période nous a appris à nous réinventer.

Avec le succès de nos box apéro, vous retrouverez donc le restaurant 1er Mets en mode

« bar à tapas » à la française,

le samedi soir à partir de 17h30

pour la période estivale du 27 juin au 29 août.

A très vite,

L’équipe du 1er Mets

 

  • Fermetures annuelles exceptionnellement du 14 au 18 septembre 2020.

 

 

 

 

 

Nouvelle Carte

16/07/2020

Début changement de carte ce soir.

A très vite

 

Rappel
  • Les réservations se font uniquement par téléphone au 04.57.09.10.54.
  • Au vu de la petite capacité d’accueil de notre restaurant, nous ne sommes pas en mesure d’accueillir des tables de plus de 8 personnes.
  • Nous ne délivrons pas de bons cadeaux.

Merci de votre compréhension