04 57 09 10 54

Situés au coeur de la ville d’Annecy, Gaëlle et Nicolas vous accueillent au restaurant 1er Mets depuis la mi­-septembre 2015.

Bourguignons d’origine, Nicolas fait ses débuts à la Botte de Nevers où il se passionne pour la cuisine. Il exerce par la suite à L’Auberge de la Charme, étoilé michelin à Dijon où il rencontra Gaëlle. Tous deux partent s’installer sur Annecy pour travailler au Clos des Sens de Martine et Laurent Petit à Annecy ­le­ vieux.

Après quelques années, Nicolas devient chef de cuisine au Contresens pendant cinq ans. C’est là que Gaëlle entre dans la profession en tant que serveuse auprès de son mari pendant deux ans.

Suite à la naissance de leurs deux enfants, Gaëlle s’oriente dans des restaurants de type brasserie durant cinq ans. Pour améliorer sa créativité et son souci du détail, Nicolas part travailler auprès de Pascal Avertis au Clos du Château à Pringy.

A peine deux ans après, Gaëlle et Nicolas s’installent pour voler de leurs propres ailes et ils ouvrent le Restaurant 1er Mets à Annecy.

Gaëlle vous accueille dans un établissement d’une vingtaine de couverts, dans un cadre chaleureux et familial. Nicolas, derrière ses fourneaux, vous cuisine des produits frais et de saison.

Actualités

A noter!

Toute l’équipe vous présente ses meilleurs voeux 2020.

Cette année, le Chef et moi-même avons décidé de vous proposer des soirées à thème (ex: menu chasse, service à 4 mains….) Plus d’informations à venir.

Fermeture exceptionnelle lundi 30 mars.

 

 

 

 

 

 

Nouvelle Carte

31/01/2020

Nouvelle carte enfin disponible, nouveaux desserts bientôt à venir!

A très vite

 

Rappel
  • Les réservations se font uniquement par téléphone au 04.57.09.10.54.

  • Au vu de la petite capacité d’accueil de notre restaurant, nous ne sommes pas en mesure d’accueillir des tables de plus de 8 personnes.

  • Nous ne délivrons pas de bons cadeaux.

Merci de votre compréhension