04 57 09 10 54

Situés au coeur de la ville d’Annecy, Gaëlle et Nicolas vous accueillent au restaurant 1er Mets depuis la mi­-septembre 2015.

Bourguignons d’origine, Nicolas fait ses débuts à la Botte de Nevers où il se passionne pour la cuisine. Il exerce par la suite à L’Auberge de la Charme, étoilé michelin à Dijon où il rencontra Gaëlle. Tous deux partent s’installer sur Annecy pour travailler au Clos des Sens de Martine et Laurent Petit à Annecy ­le­ vieux.

Après quelques années, Nicolas devient chef de cuisine au Contresens pendant cinq ans. C’est là que Gaëlle entre dans la profession en tant que serveuse auprès de son mari pendant deux ans.

Suite à la naissance de leurs deux enfants, Gaëlle s’oriente dans des restaurants de type brasserie durant cinq ans. Pour améliorer sa créativité et son souci du détail, Nicolas part travailler auprès de Pascal Avertis au Clos du Château à Pringy.

A peine deux ans après, Gaëlle et Nicolas s’installent pour voler de leurs propres ailes et ils ouvrent le Restaurant 1er Mets à Annecy.

Gaëlle vous accueille dans un établissement d’une vingtaine de couverts, dans un cadre chaleureux et familial. Nicolas, derrière ses fourneaux, vous cuisine des produits frais et de saison.

Actualités

A noter!
Bonjour à tous ! 

Suite aux dernières annonces gouvernementales concernant la réouverture de nos restaurants et le protocole sanitaire en vigueur; nous envisageons une réouverture pour début juin. 

Une date officielle vous sera communiquée à la fin du mois ainsi que la date des reprises de réservation. 

En attendant, pour nous c’est nettoyage, rangement et création de la nouvelle carte ! 

On pense bien à vous ! 

A bientôt 😉

Gaëlle and Co

 

 

 

 

 

 

Nouvelle Carte

En cours de création pour le mois de juin ! 

Rappel
  • Les réservations se font uniquement par téléphone au 04.57.09.10.54.
  • Règlement par CB, espèces ou chèque. Pas de carte déjeuner, ni tickets restaurant ni chèque vacances.
  • L’établissement ne délivre pas de bons cadeaux.

  • Table de 6 personnes max. 

Merci de votre compréhension